质料:
蜜豆若干
酸汤汁:
青、红椒2只,西芹3两,洋葱3两,香菜梗2两,白醋半马勺,减半瓶黄灯笼椒跟少量野山椒,减3斤高汤,糖跟盐1比1,放入豆油把副料炒一下,然后熬成酸汤汁。
建造:
蜜豆飞水冰镇,用时将质料泡汤汁40分钟捞出,装盘。。
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